Instellingen beheren
MENU
Over deze site
In English
Home
Onderzoekers
Projecten
Organisaties
Outputs & Impact
Infrastructuur
Contact
Research Explorer
Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.
Project
Ontrafelen van moleculaire en micro-structurele transformaties in deeg- en broodbereiding: nadruk op geavanceerde Raman spectroscopie
Informatie
Projectteam
Organisaties
Outputs & impact
Promotor
Filip Van Bockstaele
Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid
Copromotor
Fien De Witte
Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid
Peter Vandenabeele
Vakgroep Archeologie
Pieter Vermeir
Vakgroep Groene Chemie en Technologie
Mandaathouder
Justine Van der Vennet
Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid
