Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Project

Invloed van de vleesgrondstof en het proces op de vleesmatrix en de eindkwaliteit van frikandellen

Informatie

Projectteam

Output en outcomes

Promotor

Stefaan De Smet

Vakgroep Dierlijke Productie