Het Europees strategisch plan om klimaatverandering te bestrijden vereist ingrijpende veranderingen in de levensmiddelenindustrie en een vermindering van de voedselverspilling, alsook een verandering van de kwetsbare, ingewikkelde toeleveringsketen van voedselproducenten op industriële schaal en de totstandbrenging van een nieuwe, eerlijke en duurzame levensmiddelenindustrie. Het door de EU gefinancierde FoodMAPP-project is gericht op de transformatie van de voedselvoorziening door een transparante lokale voorziening van lokale producenten, waaronder familieboeren, en verwerkers rechtstreeks aan de consument mogelijk te maken en te bevorderen. Het zal uitgebreide marktinformatie verzamelen bij alle belanghebbenden om inzicht te krijgen in de marktvraag en de voorkeuren ten aanzien van een transparante lokale voedselvoorziening. Dit onderzoek zal de basis vormen voor de ontwikkeling van een dynamisch, op kaarten gebaseerd platform waarmee lokale aanbieders hun producten rechtstreeks aan de consument kunnen leveren en verkopen.