Project

De impact van voedingsclaims op consumentengedrag.

Code
3F005013
Looptijd
01-10-2013 → 30-09-2017
Financiering
Fonds voor Wetenschappelijk Onderzoek - Vlaanderen (FWO), Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: Bijzonder Onderzoeksfonds
Mandaathouder
Onderzoeksdisciplines
  • Social sciences
    • Social psychology
Trefwoorden
zwaarlijvigheid gezondheids- enn smaakpercepties voedingsclaims tijdsinconsistente keuzes consumentengedrag
 
Projectomschrijving

In dit project zal er dieper ingegaan worden op het effectief communiceren dat een gezond product ook smaakvol is, met als doel tijdsinconsistente voedingskeuzes van consumenten te beperken. Er worden twee hoofdobjectieven vooropgesteld. In de eerste plaats wordt er nagegaan hoe incongruente voedingsclaims op producten consumentengedrag beïnvloeden. Daarnaast wordt het differentieel effect tussen impliciete referencies en expliciete labels onderzocht.