Project

Intestinale toxiciteit en orale resorptie van geonjugeerde Fusarium mycotoxines, frequent voorkomend in de (dier)voeding

Looptijd
01-01-2012 → 31-10-2016
Financiering
UGent-middelen
Onderzoeksdisciplines
  • Natural sciences
    • Other chemical sciences
    • Animal biology
  • Medical and health sciences
    • Nutrition and dietetics
    • Biomarker discovery and evaluation
    • Drug discovery and development
    • Medicinal products
    • Pharmaceutics
    • Pharmacognosy and phytochemistry
    • Pharmacology
    • Pharmacotherapy
    • Toxicology and toxinology
    • Other pharmaceutical sciences
  • Agricultural and food sciences
    • Agricultural animal production
    • Food sciences and (bio)technology
    • Veterinary medicine
    • Other veterinary sciences
    • Other agricultural, veterinary and food sciences
Trefwoorden
toxiciteit voedsel voeder biologische beschikbaarheid geconjugeerde mycotoxines
 
Projectomschrijving

De objectieven van dit onderzoek zijn drieledig en omvatten: 1) de synthese van gelgucosyleerde deoxynivalenol en zearalenone conjugaten en geacetyleerde deoxynivalenol derivaten, en dit in voldoende hoeveelheden nodig voor verdere in vitro en in vivo experimenten; 2) de studie van de intestinale cytotoxiciteit en invloed op de cytokinerespons van deze derivaten; 3) inzicht verweven in de orale biologische beschikbaarheid en in vivo modellen met intestinale epitheliale cellijnen en darmexplanten, en in vivo bolus kinetiekmodellen.