TRANSPARANT FOOD project draagt bij tot de ontwikkeling van transparantie in de voedingssector door de inzicht te verschaffen in de complexiteit, het identificeren van de huidige state-of-the-art, het leren van ervaringen, het bewust maken van belanghebbenden, het identificeren van gebreken en onderzoeksbehoeften, en het formuleren van een onderzoekskader ter bevordering van toekomstig onderzoeksinitiatieven.