Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Project

Interaction of milk proteins with polyphenols and their adsorption at the interface and stabilization of emulsions.

Output en outcomes

Code

DOCT/008264

Looptijd

08-08-2022 → 30-11-2023 (Verdedigd)

Doctoraal onderzoeker

Xin Yin

Onderzoeksdisciplines

Niet beschikbaar

Projectomschrijving

Niet beschikbaar