Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Project

Interactie van de Maillard-reactie met de vetoxidatie in modelsystemen en diens invloed op de oxidatie status van levensmiddelen.

Informatie

Projectteam

Organisaties

Output en outcomes

Andere organisaties

→ Partner

Kaunas University of Technology (KTU) [Kaunas, Litouwen]