Project

Verleid door eten of toegewijd aan gezondheid: een cross-cultureel onderzoek naar doelen en gedrag

Looptijd
01-10-2014 → 13-09-2017
Financiering
Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: Bijzonder Onderzoeksfonds
Onderzoeksdisciplines
  • Social sciences
    • Business administration and accounting
    • Management
    • Marketing
Trefwoorden
smaakpercepties gezonde en ongezonde voeding
 
Projectomschrijving

Een cross-cultureel (US,UK, Luxemburg & België) onderzoek gaat na hoeveel en welke mensen

een gezondheidsdoel nastreven en hoe dit gerelateerd is aan hun BMI. Vervolgens gaan we na

wanneer een zelfcontrole conflict meest waarschijnlijk optreedt: we onderzoeken hiervoor in

welke mate consumenten ongezond met smaak associëren en of men een gezondheidsdoelstelling nastreeft omdat men dit zou moeten vs wil doen.