Instellingen beheren
MENU
Over deze site
In English
Home
Onderzoekers
Projecten
Organisaties
Publicaties
Infrastructuur
Contact
Research Explorer
Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.
Project
Het structureren van vloeibare olie door vorming van emulsies om voedingsproducten te ontwikkelen vrij van verzadigde vetten.
Informatie
Projectteam
Output en outcomes
Promotor
Koen Dewettinck
Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid
Koen Dewettinck
Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit (tot 31 december 2017)
Copromotor
Ashok Patel
Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit (tot 30 september 2016)
Mandaathouder
Iris Tavernier
Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit (tot 31 december 2017)
Iris Tavernier
Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid
