Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Project

Vlees en gezondheid: de rol van zwavel bevattende aminozuren in de dikke darm

Output en outcomes

Code

01CD02724

Looptijd

01-09-2024 → 28-02-2025

Financiering

Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: Bijzonder Onderzoeksfonds

Promotor

Stefaan De Smet

Mandaathouder

Núria Elias Masiques

Onderzoeksdisciplines

Medical and health sciences
- Dietetics and molecular nutrition

Trefwoorden

Rood vlees bewerkt vlees darmgezondheid in vitro spijsvertering

Projectomschrijving

In dit project wordt de invloed van verschillende eiwitbronnen (vlees of vis) op de uitgroei van sulfaat reducerende bacteriën en de vorming van zwavelmetabolieten in de darm onderzocht. Daartoe worden in vitro verteringsstudies en voederproeven met knaagdieren uitgevoerd om de microbiële gemeenschap in de darm te bestuderen, alsook darmhistologische, ontstekings- en oxidatieve stressparameters, en de vorming van DNA-adducten.

English

Dutch

English

Cookie settings

In addition to functional cookies which are necessary for the website to function, Ghent University uses non-functional cookies such as statistical cookies and social media cookies. These non-functional cookies can also be placed by third parties, for example to measure the use of the site or to share content on social media. Certain media are only available if you accept the cookies. You can set and modify your cookie preferences yourself. Find out what cookies we use and why in the Cookie Statement.

Analytics

AnalyticsWe'll collect information about your visit to our site. It helps us understand how the site is used – what's working, what might be broken and what we should improve.

Powered by