1. Opvolging van de wetenschappelijke en praktische evolutie op het gebied van karkasclassificatie
2. Opleiding en permanente vorming van de ambtenaren van het beleidsdomein Landbouw en Visserij
3. Ondersteuning van de evaluaties van classificeerders en toezichthouders runderen
4. Ondersteuning van de evaluaties van classificeerders en toezichthouders van geslachte varkens.
5. Operationeel houden van de testprocedure met het oog op het betrouwbaar en conform verklaren van de inderlingsapparatuur geïnstalleerd in de varkensslachthuizen gelegen in Vlaanderen + de rapportering van de uitgevoerde testprocedures
6. Test van nieuwe methoden en apparaten voor de indeling van geslachte varkens en runderen met het oog op erkenning
7. Ondersteuning bij de ontwikkeling van een referentiemethode voor de bepaling van de conformatie van geslachte varkens
8. Technisch-wetenschappelijke ondersteuning van de ambtenaren van DLV, bevoegd voor de karkasclassificatie
9. Deelname aan de vergaderingen van de CLIP-commissie
10. Optreden als expert voor het Vlaamse Gewest tijdens vergaderingen en controlemissies van de Europese Unie
11. Advisering van DLV betreffende de regelgeving en de controle erop