Research Explorer

Project

OPTIVEG: Optimaal kwaliteitsbehoud van vers versneden groenten onder fluctuerende temperatuur- en O2-condities
Acroniem
OPTIVEG
Code
179P07116
Looptijd
01-01-2016 → 31-12-2017
Financiering
Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: IWT/VLAIO
Onderzoeksdisciplines
  • Agricultural and food sciences
    • Agricultural animal production
    • Agricultural plant production
    • Agriculture, land and farm management
    • Other agriculture, forestry, fisheries and allied sciences
Trefwoorden
groenten
 
Projectomschrijving
 

De hoofddoelstelling van het OPTIVEG-PROJECT bestaat erin de houdbaarheid van EMAP-verpakt versneden groenten (IVde gamma groenten) te verlengen en de kwaliteit te garanderen.