Huidige functie(s)
Onderzoekseenheden
Onderzoeksdisciplines
-
Agricultural and food sciences
- Food microbiology
- Food packaging, preservation and safety
- Post harvest technologies of plants, animals and fish (incl. transportation and storage)
Expertise
levensmiddelenmicrobiologie
conservering
verpakking
predictieve microbiologie
microbiële voedselveiligheid
houdbaarheid
additieven
conserveringsmiddelen