Cristian Díaz-MuñozDario Van de VoordeEmmy TuenterValérie LemarcqDavy Van de WalleJosé Pedro Soares MaioAlejandra MencíaCarlos Eduardo HernandezAndrea ComasioEleni SiorikiStefan WeckxLuc PietersKoen DewettinckLuc De Vuyst
et al.
U
Artikel in een tijdschrift
in
Food Microbiology
2023