Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Project

Invloed van verpakkingsparameters en postmortale behandeling op het kwaliteitsbehoud van verpakt, vers vlees

Informatie

Projectteam

Output en outcomes

Promotor

Bruno De Meulenaer

Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit

Copromotor

Frank Devlieghere

Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit