Het doel van dit project is de houdbaarheid te bekijken van verschillende groepen levensmiddelen verpakt in bioplasticsmaterialen, gaande van kort houdbare producten tot lang houdbare producten. Dit project onderzoekt hierbij combinaties van verschillende bioplastics in multilaagsstructuren. De focus ligt op flexibele verpakkingen voor MAP-toepassingen, waarbij de houdbaarheid van de levensmiddelen wordt geëvalueerd via verschillende microbiologische en chemische parameters.