Onderzoeksdisciplines
-
Agricultural and food sciences
- Food sciences and (bio)technology
Trefwoorden
voeding
voedselveiligheid
voedselbereiding
Projectomschrijving
Dit projectvoorstel valoriseert de wetenschappelijke expertise omtrent voeding aanwezig binnen verschillende faculteiten van de universiteit Gent. De resultaten, afkomstig uit verschillende en zeer diverse wetenschappelijke disciplines, werd op een populariserende manier aan het grote publiek voorgesteld door middel van een tentoonstelling en talrijke randactiviteiten.