Project

Detectiemethoden voor voedselgebonden virussen en virale indicatoren ter onderbouwing en verificatie van kwaliteitszorgsystemen in de groenten- en fruitverwerkende sector

Code
178BW1011
Looptijd
01-10-2010 → 05-01-2016
Financiering
Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: IWT/VLAIO
Mandaathouder
Onderzoeksdisciplines
  • Natural sciences
    • Microbiology
    • Systems biology
  • Medical and health sciences
    • Laboratory medicine
    • Microbiology
    • Laboratory medicine
    • Laboratory medicine
    • Microbiology
  • Agricultural and food sciences
    • Food sciences and (bio)technology
Trefwoorden
kwaliteitszorgsysteem verse groenten en fruit detectiemethoden voedingsgebonden virussen
 
Projectomschrijving

Het doel is detectiemethoden te ontwikkelen voor virussen (NoV, HAV, RV) in water, op contactoppervlakken en groenten en fruit (G&F). Vervolgens zullen de ontwikkelde methoden toegepast worden op bedrijfsniveau aan de hand van de uitvoering van een Horticultural Assessment Scheme (HAS). Tenslotte zullen de verzamelde gegevens bijdragen tot het aanleggen van een basislijn en tot een betere onderbouwing van het kwaliteitszorgsysteem (KZS).