Project

Humane blootstelling aan mycotoxinen in Zimbabwe en de gerelateerde risico evaluatie en managment

Looptijd
01-10-2013 → 28-10-2017
Financiering
Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: Bijzonder Onderzoeksfonds
Mandaathouder
Onderzoeksdisciplines
  • Natural sciences
    • Analytical chemistry
    • Other chemical sciences
  • Medical and health sciences
    • Nutrition and dietetics
    • Pharmaceutical analysis and quality assurance
  • Agricultural and food sciences
    • Agricultural animal production
    • Agriculture, land and farm management
    • Biotechnology for agriculture, forestry, fisheries and allied sciences
    • Fisheries sciences
    • Food sciences and (bio)technology
Trefwoorden
risico evaluatie mycotoxinen mais risico management Zimbabwe
 
Projectomschrijving

* Overzicht van het voorkomen van mycotoxinen in mais uit Zimbabwe

* Risico evaluatie van de gedecteerde aflatoxine B1 en fumosinine B1

concentraties door de consumptie van deze mais en mais producten

* Onderzoek naar de gebruikte lanbouw praktijken en methoden en hun effect op

mycotxine gehaltes in mais

* Aanbevelingen voor richtlijnen omtrent mycotoxinen in voeding.