Project

Autonomie in voedingskeuze, markten en gewastechnologie voor zelfvoorzienende boeren

Code
bof/baf/4y/2024/01/472
Looptijd
01-01-2024 → 31-12-2025
Financiering
Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: Bijzonder Onderzoeksfonds
Onderzoeksdisciplines
  • Agricultural and food sciences
    • Farm and rural management
Trefwoorden
voedselzekerheid voedingsmarkten zelfvoorzienende landbouw gewastechnologie
 
Projectomschrijving

Onder zelfvoorzienende boeren in de armste gebieden van de wereld is ‘food agency’ een bijzondere uitdaging, d.w.z. ervoor zorgen dat de boeren en hun gezin controle hebben over hun productie en voedselkeuzes. Lopend onderzoek in Burundi toont aan dat veel van de door ons geïnterviewde gezinnen vaak voedsel eten dat ze liever niet zouden eten. We stellen daarom voor om het lopende onderzoek uit te breiden met ruimtelijke en longitudinale analyses. In tweede instantie willen we zoeken naar interventies op het gebied van marktparticipatie en technologie. Zelfvoorzienende boeren bevinden zich vaak in een nadelige marktpositie waarbij ze lage prijzen krijgen voor de producten die ze verkopen en voor hun arbeid. Ook daar is hun 'agency' of mogelijkheid tot keuze beperkt. Landbouwtechnologie helpt om de productiekeuze te verbeteren, de productie-efficiëntie te verhogen en effecten van klimaatverandering op te vangen indien de boer voldoende 'agency' ervaart wat wij willen onderzoeken.