Infrastructuur
Wasbad
Type
Apparatuur
Code
APP/00142
Datum van ingebruikname
06-01-2020 → …
Faciliteit waarvan infrastructuur/apparaat deel uitmaakt
Organisatie
- VEG-i-TEC (CF013)
- Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid (BW23)
Beherende faculteit
Onderzoeksdisciplines
-
Agricultural and food sciences
- Food technology
Trefwoorden
Wassen
Voedselverwerking
Financierende projecten
Merknaam/fabrikant
Kronen
Andere informatie
Omschrijving
Voor het wassen van (versneden) groenten, aardappelen, etc. onder variërende omstandigheden (met of zonder disinfectie, zuivering, etc.). Inclusief spoelen met vers (ijs)water.