Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Simone Monteiro e Silva

Prijzen & Erkenningen

4 Resultaten

2014

Effect of type of bleaching earth on the final color of refined palm oil

Simone Monteiro e SilvaKlicia Araujo SampaioRoberta CerianiRoland VerhéChristian StevensWim De GreytAntonio JA Meirelles

A1 Artikel in een tijdschrift in LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

2013

Adsorption of carotenes and phosphorus from palm oil onto acid activated bleaching earth: equilibrium, kinetics and thermodynamics

Simone Monteiro e SilvaKlicia Araujo SampaioRoberta CerianiRoland VerhéChristian StevensWim De GreytAntonio JA Meirelles

A1 Artikel in een tijdschrift in JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

On the physical refining of edible oils for obtaining high quality products

Simone Monteiro e SilvaAntonio José de Almeida MeirellesChristian StevensRoberta Ceriani

Thermal degradation kinetics of carotenoids in palm oil

Klicia Araujo SampaioJose V AyalaSimone Monteiro e SilvaRoberta CerianiRoland VerhéAntonio JA Meirelles

A1 Artikel in een tijdschrift in JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY