Instellingen beheren
MENU
Over deze site
In English
Home
Onderzoekers
Projecten
Organisaties
Publicaties
Contact
Research Explorer
Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.
Onderzoeker
Phuong Nguyen Nhat Minh
Profiel
Projecten
Publicaties
Activiteiten
Prijzen & Erkenningen
5
Resultaten
2020
Antioxidant activity of rambutan (Nephelium lappaceum L.) peel extract in soybean oil during storage and deep frying
Phuong Nguyen Nhat Minh
Thien Trung Le
Minh Viet Thao Nguyen
John Van Camp
Katleen Raes
A1
Artikel in een tijdschrift
in
EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY
2020
Evaluation of antimicrobial activity of rambutan (Nephelium lappaceum L.) peel extracts
Phuong Nguyen Nhat Minh
Thien Trung Le
John Van Camp
Katleen Raes
A1
Artikel in een tijdschrift
in
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
2020
Opportunities and challenges to valorize tropical fruit by-products as bioactive compounds : a case study on rambutan (Nephelium lappaceum L.) peel
Phuong Nguyen Nhat Minh
Katleen Raes
John Van Camp
Thien Trung Le
Proefschrift
2020
Selection of extraction conditions of phenolic compounds from rambutan (Nephelium lappaceum L.) peel
Phuong Nguyen Nhat Minh
Trien Trung Le
Minh Quan Dang
John Van Camp
Katleen Raes
A1
Artikel in een tijdschrift
in
FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING
2020
2019
In vitro antioxidant activity and phenolic profiles of tropical fruit by-products
Phuong Nguyen Nhat Minh
Thien Trung Le
Hanne Vissenaekens
Bryan Gonzales
John Van Camp
Guy Smagghe
Katleen Raes
A1
Artikel in een tijdschrift
in
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2019