Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Nicky Coucke

Publicaties & datasets

Prijzen & Erkenningen

6 Resultaten

2025

The influence of food category, dietary lifestyle, and consumption context on willingness to substitute animal-based food products with plant-based analogs

Nicky CouckeHendrik SlabbinckIris Vermeir

A1 Artikel in een tijdschrift in APPETITE

2024

Facilitating a protein shift : the influence of individual consumer characteristics, food-related factors, and context on food choices

Nicky CouckeIris VermeirHendrik Slabbinck

2023

Consumer preferences towards plant-based, hybrid and cultivated meat analogues offered in different meal contexts and at various consumption moments : a choice-based conjoint experimental design and an online survey

Nicky CouckeHendrik SlabbinckIris Vermeir

A1 Artikel in een tijdschrift in FOOD QUALITY AND PREFERENCE

2022

How to reduce agri-environmental impacts on ecosystem services : the role of nudging techniques to increase purchase of plant-based meat substitutes

Nicky CouckeIris VermeirHendrik SlabbinckMaggie GeuensZiad Choueiki

A1 Artikel in een tijdschrift in ECOSYSTEM SERVICES

2019

Nudging consumers towards more sustainable food consumption : In-store nudging interventions at point of purchase

Nicky CouckeIris VermeirHendrik SlabbinckMaggie GeuensAnneleen Van Kerckhove

Show me more! The influence of visibility on sustainable food choices

Nicky CouckeIris VermeirHendrik SlabbinckAnneleen Van Kerckhove

A1 Artikel in een tijdschrift in FOODS