Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Nick Deschuyffeleer

Prijzen & Erkenningen

10 Resultaten

2015

Modelling of the growth/no growth interface of Wallemia sebi and Eurotium herbariorum as a function of pH, aW and ethanol concentration

Nick DeschuyffeleerAn VermeulenJeff DaelmanE CasteleinMia EeckhoutFrank Devlieghere

A1 Artikel in een tijdschrift in INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

2014

Mycological quality and mycotoxin contamination of Sri Lankan peppers (Piper nigrum L.) and subsequent exposure assessment

Pratheeba YogendrarajahNick DeschuyffeleerLiesbeth JacxsensPieter-Jan SneyersPeter MaeneSarah De SaegerFrank DevlieghereBruno De Meulenaer

A1 Artikel in een tijdschrift in FOOD CONTROL

Screening of moulds and mycotoxins in tomatoes, bell peppers, onions, soft red fruits and derived tomato products

Evelien Van de PerreNick DeschuyffeleerLiesbeth JacxsensFemke VekemanWendy Van Der HauwaertStefan AsamMichael RychlikFrank DevlieghereBruno De Meulenaer

A1 Artikel in een tijdschrift in FOOD CONTROL

2012

Alternative techniques for the prevention of spoilage of industrial bakery products by fungi based upon predictive modelling

Nick DeschuyffeleerMia EeckhoutFrank Devlieghere

Neutralized electrolyzed water efficiently reduces Fusarium spp. in vitro and on wheat kernels but can trigger deoxynivalenol (DON) biosynthesis

Kris AudenaertSofie MonbaliuNick DeschuyffeleerPeter MaeneFemke VekemanGeert HaesaertSarah De SaegerMia Eeckhout

A1 Artikel in een tijdschrift in FOOD CONTROL

2011

Identification and characterization of yeasts causing chalk mould defects on par-baked bread

Nick DeschuyffeleerKris AudenaertSimbarashe SamapundoSelien AmeyeMia EeckhoutFrank Devlieghere

A1 Artikel in een tijdschrift in FOOD MICROBIOLOGY

Integrated risk assessment of selected mycotoxins in fresh produce and derived food products throughout the food chain, affected by climate changes and globalization

Evelien Van de PerreLiesbeth JacxsensNick DeschuyffeleerFrank DevlieghereBruno De Meulenaer

Integrated risk assessment of selected mycotoxins in fresh produce and derived food products throughout the food chain, affected by climate changes and globalization

Evelien Van de PerreLiesbeth JacxsensNick DeschuyffeleerFrank DevlieghereBruno De Meulenaer

2010

Effect of NaCl reduction and replacement on the growth of fungi important to the spoilage of bread

Simbarashe SamapundoNick DeschuyffeleerDelina Van LaereIngrid De LeynFrank Devlieghere

A1 Artikel in een tijdschrift in FOOD MICROBIOLOGY

Identification and characterization of chalk moulds in bread

Nick DeschuyffeleerKris AudenaertSimbarashe SamapundoMia EeckhoutFrank Devlieghere