Instellingen beheren
MENU
Over deze site
In English
Home
Onderzoekers
Projecten
Organisaties
Publicaties
Infrastructuur
Contact
Research Explorer
Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.
Onderzoeker
Monica Obando Chaves
Profiel
Projecten
Publicaties
Activiteiten
Prijzen & Erkenningen
3
Resultaten
2017
Impact of lipid and protein co-oxidation on digestibility of dairy proteins
Monica Obando Chaves
Bruno De Meulenaer
Proefschrift
2017
2015
Impact of lipid and protein co-oxidation on digestibility of dairy proteins in oil-in-water (O/W) emulsions
Monica Obando Chaves
Antonios Papastergiadis
Shanshan Li
Bruno De Meulenaer
A1
Artikel in een tijdschrift
in
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
2015
2013
Identification of modified lysozyme peptides upon photo-oxidation by LC-TOF-MS
Barbara Kerkaert
Frédéric Mestdagh
Monica Obando Chaves
Tatiana Cucu
Bruno De Meulenaer
A1
Artikel in een tijdschrift
in
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
2013