Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Jan De Smet

Prijzen & Erkenningen

4 Resultaten

2009

Evaluatie van FT-MIR spectrometrie als snelle bepalingsmethode voor de brutosamenstelling en vetzuursamenstelling van vleesproducten en eieren

Ellen NeyrinckJan De SmetStefaan De SmetKatleen Raes

Feeding and protein oxidation of meat constituents

Katleen RaesJan De SmetStefaan De Smet

Meat quality and oxidative stability of prefrozen game meat

Ellen NeyrinckJan De SmetStefaan De SmetKatleen Raes

Voedingsgerelateerd onderzoek en dienstverlening

Katleen RaesImca SampersChristophe WilleJan De Smet