Research Explorer

Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Ivy Lefevere

Prijzen & Erkenningen

3 Resultaten

2000

Cheese fat as driving force in cheese flow upon melting

Ivy LefevereKoen DewettinckAndré Huyghebaert

A1 Artikel in een tijdschrift in MILCHWISSENSCHAFT-MILK SCIENCE INTERNATIONAL

Growth of Aeromonas hydrophila in modified-atmosphere-packed cooked meat products.

Frank DevlieghereIvy LefevereA MAGNINJohan Debevere

A1 Artikel in een tijdschrift in FOOD MICROBIOLOGY

Growth of Listeria monocytogenes and Aeromonas hydrophila under modified atmospheres: a predictive model. Proceedings 'Twelfth Forum for Applied Biotechnology', Med. Fac. Landbouww. Univ.Gent, 1998, 63/4b, 1439 - 1446, 1998.

Frank DevlieghereIvy LefevereJohan Debevere