Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Evangeline Semanhyia

Profiel

Projecten

Publicaties

Activiteiten

Prijzen & Erkenningen

1 Resultaat

2018

Assessing the influence of pod storage on sugar and free amino acid profiles and the implications on some Maillard reaction related flavor volatiles in Forastero cocoa beans

Michael HinnehEvangeline SemanhyiaDavy Van de WalleAnn De WinneDaylan Amelia Tzompa SosaGustavo Luis Leonardo ScaloneBruno De MeulenaerKathy MessensJim Van DurmeEmmanuel Ohene Afoakwa et al.

A1 Artikel in een tijdschrift in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

2018