Instellingen beheren
MENU
Over deze site
In English
Home
Onderzoekers
Projecten
Organisaties
Publicaties
Infrastructuur
Contact
Research Explorer
Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.
Onderzoeker
Ellen Van Loo
Profiel
Projecten
Publicaties
Activiteiten
Prijzen & Erkenningen
57
Resultaten
2021
Consumer perception of sustainable practices in dairy production
Simona Naspetti
Serena Mandolesi
Jeroen Buysse
Terhi Latvala
Phillipa Nicholas
Susanne Padel
Ellen Van Loo
Raffaele Zanoli
A1
Artikel in een tijdschrift
in
AGRICULTURAL AND FOOD ECONOMICS
2021
Consumer preferences for private label brand vs. national brand organic juice and eggs : a latent class approach
Ellen Van Loo
Fien Minnens
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
SUSTAINABILITY
2021
Effects of nutrition and sustainability claims on attention and choice : an eye-tracking study in the context of a choice experiment using granola bar concepts
Ellen Van Loo
Carola Grebitus
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
FOOD QUALITY AND PREFERENCE
2021
2019
Explaining attention and choice for origin labeled cheese by means of consumer ethnocentrism
Ellen Van Loo
Carola Grebitus
Jutta Roosen
A1
Artikel in een tijdschrift
in
FOOD QUALITY AND PREFERENCE
2019
Farmers’ willingness to adopt late blight-resistant genetically modified potatoes
Hans De Steur
Ellen Van Loo
Jasmien Maes
Godelieve Gheysen
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
AGRONOMY-BASEL
2019
2018
Comparing serial, and choice task stated and inferred attribute non-attendance methods in food choice experiments
Vincenzina Caputo
Ellen Van Loo
Riccardo Scarpa
Rodolfo M, Jr Nayga
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
JOURNAL OF AGRICULTURAL ECONOMICS
2018
Consumer valuation of quality rice attributes in a developing economy : evidence from a choice experiment in Vietnam
My Nguyen Hoang Diem
Ellen Van Loo
Pieter Rutsaert
Tran Huu Tuan
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
BRITISH FOOD JOURNAL
2018
On the measurement of consumer preferences and food choice behavior : the relation between visual attention and choices
Ellen Van Loo
Carola Grebitus
Rodolfo M Nayga
Wim Verbeke
Jutta Roosen
A1
Artikel in een tijdschrift
in
APPLIED ECONOMIC PERSPECTIVES AND POLICY
2018
Using eye tracking to account for attribute non-attendance in choice experiments
Ellen Van Loo
Rodolfo M Nayga
Danny Campbell
Han-Seok Seo
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
EUROPEAN REVIEW OF AGRICULTURAL ECONOMICS
2018
What is the value of sustainably-produced rice? : consumer evidence from experimental auctions in Vietnam
My Nguyen Hoang Diem
Matty Demont
Ellen Van Loo
Annalyn de Guia
Pieter Rutsaert
Tran Huu Tuan
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
FOOD POLICY
2018
2017
Consumers' familiarity with and attitudes towards food quality certifications for rice and vegetables in Vietnam
My Nguyen Hoang Diem
Pieter Rutsaert
Ellen Van Loo
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
FOOD CONTROL
2017
Determinants of the acceptance of sustainable production strategies among dairy farmers : development and testing of a modified technology acceptance model
Simona Naspetti
Serena Mandolesi
Jeroen Buysse
Terhi Latvala
Philippa Nicholas
Susanne Padel
Ellen Van Loo
Raffael Zanoli
A1
Artikel in een tijdschrift
in
SUSTAINABILITY
2017
Healthy, sustainable and plant-based eating : perceived (mis)match and involvement-based consumer segments as targets for future policy
Ellen Van Loo
Christine Hoefkens
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
FOOD POLICY
2017
2016
Consumer preferences towards organic and private labeled juice and eggs: a latent class approach
Ellen Van Loo
Rudy Nayga
Wim Verbeke
C3
Conferentie
2016
Consumers' willingness to pay for conventional, organic and functional yogurt: evidence from experimental auctions
Riccardo Vecchio
Ellen Van Loo
Azzurra Annunziata
A1
Artikel in een tijdschrift
in
INTERNATIONAL JOURNAL OF CONSUMER STUDIES
2016
Determinants of consumer intention to purchase animal-friendly milk
Sophie de Graaf
Ellen Van Loo
Jo Bijttebier
Filiep Vanhonacker
Ludwig Lauwers
Frank Tuyttens
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
2016
Does visual attention differ in hypothetical and non-hypothetical choice experiments?
Ellen Van Loo
Terhi Latvala
Rudy Nayga
Wim Verbeke
C3
Conferentie
2016
Energy and water use in poultry processing
D Luján-Rhenals
R Morawicki
Ellen Van Loo
SC Ricke
Hoofdstuk in een boek
in
Achieving sustainable production of poultry meat, volume 1 : safety, quality and sustainability
2016
Market opportunities for animal-friendly milk in different consumer segments
Sophie de Graaf
Filiep Vanhonacker
Ellen Van Loo
Jo Bijttebier
Ludwig Lauwers
Frank Tuyttens
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
SUSTAINABILITY
2016
The impact of sustainability labeling on consumers' food choices
Ellen Van Loo
Wim Verbeke
Rodolpho M Nayga
Proefschrift
2016
Waste management and emissions in poultry processing
D Luján-Rhenals
R Morawicki
Ellen Van Loo
SC Ricke
Hoofdstuk in een boek
in
Achieving sustainable production of poultry meat, volume 1 : safety, quality and sustainability
2016
2015
Challenges and prospects for consumer acceptance of cultured meat
Wim Verbeke
Pierre Sans
Ellen Van Loo
A1
Artikel in een tijdschrift
in
JOURNAL OF INTEGRATIVE AGRICULTURE
2015
Does visual attention affect consumers' valuation for food attributes?: a choice experiment study with eye tracking data
Ellen Van Loo
Vincenzina Caputo
Rodolfo Nayga
Han-Seok Seo
B Zhan
Wim Verbeke
C3
Conferentie
2015
Opportunities for plant-based diets as a sustainable and healthy food choice
Wim Verbeke
Ellen Van Loo
Christine Hoefkens
C3
Conferentie
2015
Revisiting GMOs : are there differences in European consumers' acceptance and valuation for cisgenically vs transgenically bred rice?
Anne-Cécile Delwaide
Lawton L Nalley
Bruce L Dixon
Diana M Danforth
Rodolfo M, Jr Nayga
Ellen Van Loo
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
PLOS ONE
2015
Stakeholder attitudes towards cumulative and aggregate exposure assessment of pesticides
Wim Verbeke
Ellen Van Loo
Filiep Vanhonacker
Ilse Delcour
Pieter Spanoghe
Jacob D van Klaveren
A1
Artikel in een tijdschrift
in
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY
2015
Sustainability labels on coffee: consumer preferences, willingness-to-pay and visual attention to attributes
Ellen Van Loo
Vincenzina Caputo
Rodolfo M, Jr Nayga
Han-Seok Seo
Baoyue Zhang
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
ECOLOGICAL ECONOMICS
2015
Sustainable and healthy food choices and the potential of plant-based diets
Ellen Van Loo
Christine Hoefkens
Wim Verbeke
C3
Conferentie
2015
2014
Consumers' valuation of sustainability labels on meat
Ellen Van Loo
Vincenzina Caputo
Rodolfo M, Jr Nayga
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
FOOD POLICY
2014
Food quality, food safety and certification strategies
Ellen Van Loo
Wim Verbeke
C3
Conferentie
2014
Using experiments to address attribute non-attendance in consumer food choices
Vincenzina Caputo
Ellen Van Loo
Riccardo Scarpa
Rodolfo M Nayga
Wim Verbeke
C1
Conferentie
2014
Visual atrribute non-attendance in a food choice experiment: results from an eye-tracking study
Ellen Van Loo
Rodolfo M Nayga
Han-Seok Seo
Wim Verbeke
C1
Conferentie
2014
2013
Addressing the attribute non-attendance issue in hypothetical choice experiments: the case of food labeling
Vincenzina Caputo
Ellen Van Loo
Riccardo Scarpa
Rodolfo M, Jr Nayga
Wim Verbeke
C3
Conferentie
2013
Consumer attitudes, knowledge, and consumption of organic yogurt
Ellen Van Loo
My Nguyen Hoang Diem
Zuzanna Pieniak
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE
2013
Consumers' interest in locally raised, small-scale poultry in Georgia
Ellen Van Loo
WQ Alali
S Welander
CA O'Bryan
PG Crandall
SC Ricke
A2
Artikel in een tijdschrift
in
AGRICULTURE FOOD AND ANALYTICAL BACTERIOLOGY
2013
Flemish consumer attitudes towards more sustainable food choices
Filiep Vanhonacker
Ellen Van Loo
Xavier Gellynck
Wim Verbeke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
APPETITE
2013
Independent poultry processing in Georgia: survey of producers' perspective
Ellen Van Loo
WQ Alali
S Welander
CA O'Bryan
PG Crandall
SC Ricke
A2
Artikel in een tijdschrift
in
AGRICULTURE FOOD AND ANALYTICAL BACTERIOLOGY
2013
2012
Belgian consumer attitudes towards more sustainable meat consumption patterns
Filiep Vanhonacker
Ellen Van Loo
Xavier Gellynck
Wim Verbeke
C3
Conferentie
2012
Companies' opinions and acceptance of Global Food Safety Initiative benchmarks after implementation
Phil Crandall
Ellen Van Loo
Corliss A O'Bryan
Andy Mauromoustakos
Frank Yiannas
Natalie Dyenson
Irina Berdnik
A1
Artikel in een tijdschrift
in
JOURNAL OF FOOD PROTECTION
2012
Food safety and organic meats
Ellen Van Loo
Walid Alali
Steven C Ricke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
Annual Review of Food Science and Technology
2012
Food-borne pathogen occurrence in organically and naturally raised poultry
Ellen Van Loo
Sherry N Melendez
Irene B Hanning
Steven C Ricke
Hoofdstuk in een boek
in
Organic meat production and processing
2012
Historical and current perspectives on organic meat production
Ellen Van Loo
Steven C Ricke
Corliss A O'Bryan
Michael G Johnson
Hoofdstuk in een boek
in
Organic meat production and processing
2012
Organic meat marketing
Ellen Van Loo
Vincenzina Caputo
Rodolfo M Nayga
Maurizio Canavari
Steven C Ricke
Hoofdstuk in een boek
in
Organic meat production and processing
2012
Organic meat operations in the United States
Corliss A O'Bryan
Ellen Van Loo
Steven C Ricke
Philip G Crandall
Hoofdstuk in een boek
in
Organic meat production and processing
2012
Organic meat production and processing
Boekeditor
2012
Screening of commercial and pecan shell–extracted liquid smoke agents as natural antimicrobials against foodborne pathogens
Ellen Van Loo
D Babu
Philip G Crandall
Steven C Ricke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
JOURNAL OF FOOD PROTECTION
2012
The future of organic meats
Ellen Van Loo
Steven C Ricke
Corliss A O'Bryan
Michael G Johnson
Hoofdstuk in een boek
in
Organic meat production and processing
2012
2011
Commercial liquid smoke as antimicrobial for Staphylococcus aureus
Ellen Van Loo
J Ivey
PG Crandall
Steven C Ricke
R Story
J Shabatura
C3
Conferentie
2011
Consumers' willingness to pay for organic chicken breast: evidence from choice experiment
Ellen Van Loo
Vincenzina Caputo
Rodolfo M Jr Nayga
Jean-François Meullenet
Steven C Ricke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
FOOD QUALITY AND PREFERENCE
2011
Initial life cycle assessment for conventional broiler production on the farm: carbon footprint
Ellen Van Loo
EG Killeen
SC Ricke
GJ Thoma
C3
Conferentie
2011
Organic pecan shells as a source for antimicrobials
Ellen Van Loo
Daniel Lindsay
PG Crandall
Steven C Ricke
Jessica Shabatura
C3
Conferentie
2011
Pastured poultry in Georgia: growers' and consumers' perspective
Ellen Van Loo
W Alali
S Welander
PG Crandall
SC Rikce
C3
Conferentie
2011
2010
Commercial liquid smoke agents as natural antimicrobials
Ellen Van Loo
PG Crandall
SC Ricke
J Shabatura
C3
Conferentie
2010
Consumer perception and willingness to pay for organic chicken breast in Northwest Arkansas
Ellen Van Loo
Vincenzina Caputo
Rodolfo M. Nayga
PG Crandall
J-F Meullenet
SC Ricke
C3
Conferentie
2010
Effect of organic poultry purchase frequency on consumer attitudes toward organic poultry meat
Ellen Van Loo
Vincenzina Caputo
Rodolfo M Jr Nayga
Jean-François Meullenet
Philip G Crandall
Steve C Ricke
A1
Artikel in een tijdschrift
in
JOURNAL OF FOOD SCIENCE
2010
Perceptions of ready-to-eat deli foods in Northwest Arkansas
Ellen Van Loo
Steven Ricke
Sara Milillo
Steve Seideman
Philip Crandall
A2
Artikel in een tijdschrift
in
FOOD PROTECTION TRENDS
2010
2009
Consumer perception about RTE deli foods
Ellen Van Loo
Sara Milillo
Steven R Ricke
S Seideman
PG Crandall
C3
Conferentie
2009