Research Explorer gebruikt third party
cookies
om statistieken over het gebruik van de site te genereren. Daarvoor hebben we jouw toestemming nodig.
Akkoord
Sluiten
MENU
Over deze site
In English
Home
Onderzoekers
Projecten
Organisaties
Publicaties
Contact
Research Explorer
Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.
Onderzoeker
Elien Alderweireldt
Profiel
Projecten
Publicaties
Activiteiten
6
Resultaten
2020
Antioxidant activity and quality attributes of white chocolate incorporated with Cinnamomum burmannii Blume essential oil
Dimas Rahadian Aji Muhammad
Valérie Lemarcq
Elien Alderweireldt
Pauline Vanoverberghe
Danar Praseptiangga
Joel Garcia Juvinal
Koen Dewettinck
A1
Artikel in een tijdschrift
in
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
2020
2019
Effect of (processed) meat related compounds on colon cells
Elien Alderweireldt
C3
Conferentie
2019
Effect of processed meat related compounds on colon cells
Elien Alderweireldt
Charlotte Grootaert
Stefaan De Smet
Andreja Rajkovic
Olivier De Wever
John Van Camp
C3
Conferentie
2019
Effect of processed meat related compounds on colon cells
Elien Alderweireldt
Charlotte Grootaert
Stefaan De Smet
Andreja Rajkovic
Olivier De Wever
John Van Camp
C3
Conferentie
2019
The effect of processed meat related compounds on colon cells : relevance of long term approach
Elien Alderweireldt
Charlotte Grootaert
Stefaan De Smet
Olivier De Wever
John Van Camp
C1
Conferentie
2019
2017
Effect of cinnamon (Cinnamomum burmanii Blume) essential oils on the textural, rheological, thermal profile and antioxidant activity of white chocolate
Dimas Rahadian Aji Muhammad
Valérie Lemarcq
Elien Alderweireldt
Pauline Vanoverberghe
Koen Dewettinck
C3
Conferentie
2017
