Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

Catherine Nambooze

Profiel

Projecten

Publicaties

Activiteiten

Prijzen & Erkenningen

2 Resultaten

2018

Solid fat influences sorbic acid partitioning and enhances the preservation effect on C. guilliermondii in biphasic food model systems

Irena SoljicAn VermeulenCatherine NamboozeAudrey RivièreSimbarashe SamapundoFrank Devlieghere

A1 Artikel in een tijdschrift in INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

2018

2016

The influence of liquid oil, solid fat and pH on the inhibitory effect of potassium sorbate on Candida guilliermondii

Irena SoljicCatherine NamboozeAn VermeulenFrank Devlieghere

C3 Conferentie

2016