Instellingen beheren
MENU
Over deze site
In English
Home
Onderzoekers
Projecten
Organisaties
Publicaties
Infrastructuur
Contact
Research Explorer
Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.
Onderzoeker
Catherine Nambooze
Profiel
Projecten
Publicaties
Activiteiten
Prijzen & Erkenningen
2
Resultaten
2018
Solid fat influences sorbic acid partitioning and enhances the preservation effect on C. guilliermondii in biphasic food model systems
Irena Soljic
An Vermeulen
Catherine Nambooze
Audrey Rivière
Simbarashe Samapundo
Frank Devlieghere
A1
Artikel in een tijdschrift
in
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
2018
2016
The influence of liquid oil, solid fat and pH on the inhibitory effect of potassium sorbate on Candida guilliermondii
Irena Soljic
Catherine Nambooze
An Vermeulen
Frank Devlieghere
C3
Conferentie
2016