Instellingen beheren
MENU
Over deze site
In English
Home
Onderzoekers
Projecten
Organisaties
Publicaties
Infrastructuur
Contact
Research Explorer
Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.
Onderzoeker
Annemarie Vroman
Profiel
Projecten
Publicaties
Activiteiten
Prijzen & Erkenningen
5
Resultaten
2021
Influence of environmental growth conditions on chalk yeasts causing bread spoilage
Els Debonne
Valentine Meuninck
Annemarie Vroman
Mia Eeckhout
A1
Artikel in een tijdschrift
in
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2021
2020
Technological and microbiological evaluation of different storage conditions of par-baked bread
Els Debonne
Ingrid De Leyn
Annemarie Vroman
Griet Spaepen
Marina Van Hecke
Tony Ruyssen
Mia Eeckhout
A1
Artikel in een tijdschrift
in
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2020
2016
Antifungal activity of fermentates and their potential to replace propionate in bread
Simbarashe Samapundo
Frank Devlieghere
Annemarie Vroman
Mia Eeckhout
A1
Artikel in een tijdschrift
in
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2016
Antifungal properties of fermentates and their potential to replace sorbate and propionate in pound cake
Simbarashe Samapundo
Frank Devlieghere
Annemarie Vroman
Mia Eeckhout
A1
Artikel in een tijdschrift
in
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY
2016
2015
Impact of frozen storage and defrosting on the quality and safety of bakery products
Filip Van Bockstaele
Els Debonne
K Wagemans
Ingrid De Leyn
Simbarashe Samapundo
Annemarie Vroman
Mia Eeckhout
C3
Conferentie
2015