Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.

Onderzoeker

André Calus

Profiel

Projecten

Publicaties

Activiteiten

Prijzen & Erkenningen

2 Resultaten

2008

Comparison of potato varieties between seasons and their potential for acrylamide formation

Bruno De MeulenaerTineke De WildeFrédéric MestdaghY GOVAERTWilfried OogheS FRASELLEK DEMEULEMEESTERCarlos Van PeteghemAndré CalusJM DEGROODT et al.

A1 Artikel in een tijdschrift in JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

2008

2002

Acrylamide formation during frying of potatoes: thorough investigation on the influence of crop and process variables

Tineke De WildeBruno De MeulenaerFrédéric MestdaghRoland VerhéY GovaertS FraselleJM DegroodtS VandeburieK DemeulemeesterAndré Calus et al.

C1 Conferentie

2002