Er is een duidelijk verband tussen de darmmicrobiota en inflammatie bij IBD bij mens en NE bij kippen, waardoor het selectief sturen van de samenstelling van de darmmicrobiota een interessante strategie lijkt. Boterzuur producerende kiemen hebben een anti-inflammatoire werking door productie van boterzuur en andere extracellulaire componenten. Het doel is het onderzoeken van de anti-inflammatoire eigenschappen van nieuw geïsoleerde boterzuurproduceerders voor toepassing in de behandeling van IBD en NE.