In de voedselketen beïnvloedt het gebrek aan prijstransparantie leden van de voedselketen, consumenten en beleidsvormers. Dit project bestudeert prijstransparantie in de voedselketen van België rekening houdend met (1) voorkeur van belanghebbenden en (2) effectieve informatieverspreiding. Daarnaast worden ook de bepalende factoren en effecten van prijstransparantie onderzocht. Op basis van deze bevindingen worden verschillende scenario's opgesteld voor het verbeteren van prijstransparantie.