Salmonella, Sarcocystis en Taenia spp. zijn belangrijke, veel voorkomende voedselovergedragen pathogenen in pluimvee, varkens en runderen. Een verbeterde kennis betreft voorkomen en transmissie is essentieel voor controle. Deze thesis omvat studies betreffende bronnen van transmissie van Salmonella in pluimvee- en varkens slachthuizen, en voorkomen en transmissie van Sarcocystis- en Taenia spp in runderen en de omgeving.