Blootstelling aan hitte tast wereldwijd de productie en gezondheid van vleeskuikens aan, vooral in de
afmestfase. Het veroorzaakt verschillende metabole disfuncties, waaronder celdood door het
veroorzaken van "oxidatieve stress". Daarom evalueerde dit onderzoek het gebruik van enkele
precursoren van GSH-synthese (endogene antioxidant) in het veevoeder, zo bijvoorbeeld Nacetylcysteïne, om het negatieve effect van hittestress op vleeskuikens te onderdrukken.