Project

Verbetering van de kwaliteit van gras-klaver mengsels voor voerderwinning

Looptijd
01-01-2007 → 31-12-2010
Financiering
Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: IWT/VLAIO
Onderzoeksdisciplines
  • Natural sciences
    • Other chemical sciences
    • Plant biology
  • Medical and health sciences
    • Nutrition and dietetics
  • Agricultural and food sciences
    • Agricultural animal production
    • Agricultural plant production
    • Food sciences and (bio)technology
    • Horticultural production
    • Veterinary medicine
Trefwoorden
kwaliteit wateroplosbare koolhydraten vetzuren ruwvoer eiwitbestendigheid
 
Projectomschrijving

Met kwaliteit refereert hier naar eiwitbestendigheid, wateroplosbaar koolhydraat (WOK) gehalte en vetzuursamenstelling. Hogere eiwitbestendigheid en WOK-gehalte kunnen zorgen voor een evenwichtigere eiwit/energie-balans in de pens en bijgevolg minder uitstoot van stikstof in urine en feces. Polyonverzadigde vetzuren worden voor mensen als gezondheidsbevorderend beschouwd. Vetzuursamenstelling en inkuilen van ruwvoer, secundaire plantmetabolieten en enzymen kunnen de hoeveelheid gezonde vetzuren in het ruwvoer en uiteindelijk in melk beïnvloeden.