Instellingen beheren
MENU
Over deze site
In English
Home
Onderzoekers
Projecten
Organisaties
Publicaties
Infrastructuur
Contact
Research Explorer
Uw browser ondersteunt geen JavaScript of JavaScript is niet ingeschakeld. Zonder JavaScript kan sommige functionaliteit van deze webapplicatie uitgeschakeld zijn of foutmeldingen veroorzaken. Raadpleeg om JavaScript in te schakelen de handleiding van uw browser of contacteer uw systeembeheerder.
Project
Exploreren van Raman spectroscopie voor het ophelderen van structuur-functie relaties in complexe lipiderijke voedingsmiddelen
slide
1 to 4
of 4
Informatie
Projectteam
Organisaties
Output en outcomes
Publicaties
Effect of shear on polymorphic transitions in monoglyceride oleogels
Kato Rondou
Fien De Witte
Koen Dewettinck
Filip Van Bockstaele
A1
Artikel in een tijdschrift
in
CRYSTALS
2025