SeaCrops wil de technische en economische haalbaarheid onderzoeken van duurzame land-based productie van zeewier voor menselijke consumptie (voedsel). SeaCrops, dat gebruik maakt van de gecombineerde expertise van de Onderzoeksgroep Fycologie (reproductie en groei van zeewier), het IOF-Consortium BLUEGent, het Laboratorium voor Aquacultuur & ARC (aquacultuursystemen) en GhEnToxLab (chemische analyses), heeft de intentie een spin-off op te zetten die in staat is om een selectie van zeewiersoorten voor menselijke consumptie op commerciële schaal te produceren. Daartoe zal SeaCrops: (1) parameters van het teeltproces optimaliseren die de kwantitatieve en kwalitatieve aspecten van de zeewierproductie beïnvloeden; (2) een flexibel recirculating aquaculture system ontwikkelen voor onshore zeewierteelt; (3) de economische haalbaarheid evalueren en de logistiek van opschaling van de productie naar commerciële schaal bestuderen.