Acroniem
VEG-i-TEC
Code
BOF/COR/2023/004
Looptijd
01-05-2023 → 30-04-2026
Financiering
Gewestelijke en gemeenschapsmiddelen: Bijzonder Onderzoeksfonds
Promotor-woordvoerder
Onderzoeksdisciplines
-
Natural sciences
- Food chemistry
-
Engineering and technology
- (Waste)water treatment processes
-
Agricultural and food sciences
- Food fermentation
- Food microbiology
- Food packaging, preservation and safety
- Food technology
Trefwoorden
Valorisatie nevenstromen
Geavanceerde Analytiek
Circulair
Plantaardige (water)procestechnologie
Projectomschrijving
De VEG-i-TEC_UGent Core Facility (CF) wil graag alle expertise en infrastructuur aan AUGent rond innovaties binnen de groenten- en aardappelverwerking omtrent productie, voedselkwaliteit en -veiligheid, valorisatie van nevenstromen en water(her)gebruik bundelen en dit aanbod beter ter beschikking stellen, zowel intern binnen AUGent, als extern voor bedrijven en internationale onderzoeksprojecten.