Het ruimere doel van het voorgestelde project is bij te dragen aan de ontwikkeling van het potentieel   van de kleinschalige melkveehouderij in Tigray, Noord-Ethiopië. Om dit te doen, richt het onderzoek zich op de optimalisatie van melkveevoeding met behulp van lokale voedermiddelen binnen een systemische context met klimatologische, sociale en economische beperkingen. Zowel participatief onderzoek met landbouwers als laboratoriumonderzoek worden uitgevoerd.