Het grote potentieel van de Filippijnse cacao-industrie wordt onderbenut. Aangezien 90% van de cacaoboeren kleine boeren zijn, vereist het benutten van deze sector de juiste ondersteuningsmechanismen, van ontwikkeling tot marketing. Dit Zuid-initiatief heeft tot doel het levensonderhoud van kleinschalige cacaoboeren en -verwerkende huishoudens te verbeteren door hun landbouw- en naoogstpraktijken te verbeteren en ondernemerscompetenties te versterken. Daarbij richt het zich specifiek op de valorisatie en opwaardering van Tablea (cacaolikeurtabletten die worden geconsumeerd als inheemse energierijke drank) terwijl het zijn marketingstrategie onderzoekt en optimaliseert, vooral onder Filippijnse consumenten. Dit project zal gebruikmaken van de multidisciplinaire expertise van de Universiteit Gent, de Centrale Bicol State University of Agriculture en St. Louis University en de Belgische NGO TRIAS om de technische en ondernemerscompetentie van ten minste 100 boeren te versterken en 10 nieuwe startende bedrijven te ondersteunen/op te richten op Tablea-verwerking.