Een van de belangrijkste doelstellingen van het relatief nieuwe gebied van de synthetische biologie is om nieuwe, kunstmatige biochemische routes vanaf gestandaardiseerde onderdelen of bouwstenen, zoals promoters, genen, enz. Dat de modulatie van de novo ontworpen biochemische routes laten ontwikkelen. Deze nieuwe routes (of trajecten) kunnen leiden tot de productie van biochemicaliën die worden gebruikt in farmaceutische en voedingstoepassingen, en die lastig te stellen via klassieke organische chemie. Met het uitspreken van meerdere niet-inheemse genen in een organisme, kan een nieuwe biochemische route worden gebouwd. Er zijn echter twee belangrijke problemen: 1) de activiteit van deze nieuwe enzymen moet worden afgewogen in samenwerking met de rest van de stofwisseling en 2) de verschillende tussenproducten gemakkelijk kan vinden overeenkomstig enzym in de overvolle intracellulaire omgeving. Nature lost dit probleem op door middel van een breed scala aan regelgeving en eiwit-eiwit interacties, maar dit soort mechanismen zijn niet aanwezig in synthetische biochemische routes. Het doel van dit project is fine-tunen van de route en het opbouwen van eiwit-eiwit interacties, zodat de verschillende enzymen betrokken in de route een eiwitcomplex of scaffold kunnen vormen. Vervolgens worden de pathway intermediairen die via deze scaffold of “metabolon”, waardoor plaatselijk verhoogde substraatconcentraties en verhoogde reactiesnelheden. In dit project wil ontwerpen en optimaliseren dergelijk eiwit of synthetisch scaffold metabolon voor de synthese van 2-fucosyllactose en oligosacharide in moedermelk met nutraceutische eigenschappen en toepassingen in zuigelingenvoeding.