Dit project bouwt verder op lopend onderzoek binnen de onderzoeksgroep INSPIRA van de vakgroep Landbouweconomie. Centraal staat de vraag hoe de operationalisering van begrippen als voedseldemocratie en voedselsoevereiniteit kan bijdragen tot de noodzakelijke transitie van landbouw- en voedselsystemen in diverse lokale contexten in het globale Noorden en Zuiden. We bestuderen hierbij de rol van lokale actoren (producenten, burgers, middenveld, beleidsmakers, consumenten, wetenschappers) in het vormgeven van lokale voedselsystemen en gaan na hoe fora zoals voedselraden, overlegorganen, boerenbijeenkomsten, enz. bij uitstek als gepolitiseerde ruimtes moeten worden benaderd. We hebben hierbij specifieke aandacht voor bewegingen die vanuit agro-ecologische perspectief de transitie aansturen, en verbinding leggen tussen het rurale en het urbane.

Empirisch ligt de focus op de stad Gent en Vlaanderen, en we zoeken aansluiting bij lopende projecten in SubSahara-Afrika en Zuid-Amerika.