ULTFARMS is een baanbrekend project dat Europa's capaciteit voor aquacultuur wil vergroten door het delen van mariene ruimte in een omgeving met meerdere gebruikers te bevorderen. Het project heeft tot doel een commercieel levensvatbare aquacultuurproductie tot stand te brengen in meer uitdagende omgevingen en daarbij prioriteit te geven aan de bescherming van het milieu en de biodiversiteit, de vermindering van de koolstofvoetafdruk en de commerciële levensvatbaarheid.