Project

Het gebruik van micro-organismen voor Carotenoïden Levering : Next Generation van probiotica op hart- en vaatziekten

Acroniem
CaroDel
Code
41W04513
Looptijd
01-12-2013 → 31-12-2015
Financiering
Europese middelen: kaderprogramma
Onderzoeksdisciplines
  • Natural sciences
    • Metabolomics
Trefwoorden
carotenoïde
 
Projectomschrijving

CARODEL beoogt het resultaat valoriseren van de vorige FP7 COLORSPORE, project, waarbij oorspronkelijke isolatie en karakterisatie werk werd uitgevoerd met Bacillus stammen die maag-stabiele carotenolds. De stabiliteit in het maag Iract (GIT), antioxiderende activiteit en biosavailability bijzonder Bacillus carotenoïden bleek hoger dan die van gewone voeding carotenoïden De conclusies uit COLORSPORE levert sterke en dwingende redenen verdere ontwikkeling en commercialisering van deze bacterie- suppor afgeleide carotenoïden